PARTNERSKAP
PARTNERSKAP
Bragard, med dig hela vägen
Det är i samarbetet med de mest prestigefyllda kulinariska institutionerna, vare sig på internationell eller regional nivå, att Bragard utökar sin expertis och sina team.
BOCUSE D'OR
1987 skapade Paul Bocuse Bocuse d'Or, en revolutionerande gastronomisk tävling. 30 år senare deltar Bragard fortfarande i att följa den mest prestigefyllda kulinariska tävlingen i världen och främja de allra största internationella kockarna via ett exklusivt broderi.
COUPE DU MONDE DE LA PÂTISSERIE
Coupe du Monde de la Pâtisserie skapades 1981 av Gabriel Paillasson och samlar de allra bästa unga konditorierna från hela världen i en tävling där desserter och unika skapelser måste uppnås till perfektion. I slutet av tävlingen, som Bragard är mycket stolt över att ha varit medlem i många år, rankas de kortlivade skapelserna av en jury bestående av de mest berömda konditorerna. Det vinnande laget tilldelas titeln världsmästare i bakverk.
MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE
Under 25 år har National Society of Meilleurs Ouvriers de France varit på en konstant strävan efter framsteg och perfektion. I 40 år har GRAND CHEF-jackan och dess blå-vit-röda krage designad av Paul Bocuse och Bragard praktiskt taget inkarnerat andan av haute gastronomie runt om i världen.
GUIDE MICHELIN
Varje år tillåter den prestigefyllda guiden oss att upptäcka de talanger som bär på den formidabla kulturen av kvalitet och smak. Bragard är stolt över att vara den exklusiva leverantören genom att erbjuda den officiella jackan med stjärnrestauranger i Frankrike och överallt i världen.
EURO-TOQUES
Bragard hjälper Euro-Toques genom att förse de officiella jackorna till föreningens medlemmar som har arbetat i 30 år för att skydda och marknadsföra livsmedel med certifierad kvalitet och ursprung. Euro-Toques är den enda lobbyförening av köksmästare som officiellt erkänns av Europeiska kommissionen.